Амурский бархат

Мед амурского бархата

Бархат амурский зацветает в середине июня и цветет до конца этого месяца. Сначала появляются кисти невзрачных цветков. На одних деревьях развиваются многочисленные мужские цветки, на других — женские, из которых формируются затем плоды. Ученые подсчитали, что в «бархатном» лесу количество деревьев с женскими цветками в два раза меньше, чем с мужскими. Бархат амурский — превосходный медонос.

Опыляют бархат главным образом пчелы, а иногда и ветер. Обилие нектара и пыльцы привлекает множество пчел, так что во время цветения из крон бархата амурского доносится глухое гудение. На Дальнем Востоке при благоприятных условиях (в теплую и влажную погоду) и на Украине один гектар посадок растения обеспечивает получение 250-280 килограммов меда. Бархат амурский очень чувствителен к неблагоприятным погодным условиям. В хорошую погоду бархат амурский — отличный медонос, но в холодную дождливую погоду цветки не выделяют нектара. При размещении пасек вблизи лесов с большим участием бархата амурского контрольная семья показывала привес 3,5 кг в день. В отдельные годы взяток достигает 25-30 кг меда на пчелиную семью.

Мед бархата обладает прекрасными качествами. Он темно-желтый с зеленоватым оттенком, густой, очень приятный на вкус и удивительно ароматный. Однако, качество меда во многом зависит от погодных условий и состояния пасеки. Из-за непостоянства определяющих факторов мед может оказаться неприятным на запах, именно поэтому мед бархата амурского не слишком распространен. При сооблюдение всех условий, по качеству мед бархата амурского можно сравнить с липовым медом. Бархатный мед очень долго хранится не кристаллизуясь, что объясняется низким содержанием глюкозы. Мед бархата амурского целебен, в народной медицине применялся при лечении туберкулеза.

 

< Натуральный мед